Mejores Restaurantes Donde Comer Trufa En Valencia Cerca De Mi, Abren Hoy

4worldlovers: Apicius, restaurante de lujo en Valencia, es el resultado de nuestra forma de ver la gastronomía. Nos gusta hacer cocina de sabores limpios y olores nítidos, tratando de mantener los gustos de antaño. Disfrutamos con la selección y utilización de los productos que nos ofrece nuestra región y con su excelencia. Consideramos que las elaboraciones deben ser minuciosas y precisas, y estar siempre al servicio de la materia prima, es decir, son el medio que nos permite extraer lo mejor de cada producto.

En Restaurante Apicius apostamos por una cocina mediterránea, natural y rigurosa con las temporadas. Con cada plato que nace en nuestra cocina, intentamos trasmitir la pasión y el amor que profesamos a nuestro noble oficio.

Esperamos poder daros personalmente la bienvenida en nuestra casa y hacerlos cómplices de nuestro viaje gastronómico.

Nuestro chef Enrique Medina y su equipo apuestan por una cocina mediterránea, natural y rigurosa con las temporadas. Cada plato de nuestra carta puede ir acompañado por excelentes vinos disponibles en nuestra bodega. Nuestras elaboraciones son minuciosas y precisas y estamos siempre al servicio de la materia prima.

4worldlovers: Nuestra oferta gastronómica está basada en el producto de proximidad, todos los días te proponemos sabrosos platos de cuchara típicos de la gastronomía tradicional valenciana. Además, podrás disfrutar de nuestra carta variada con ricas tapas, platos donde las verduras frescas y de temporada te harán sentir cerca de la huerta que rodea nuestra ciudad y excelentes pescados frescos y carnes cocinadas como a ti te gusta.


Descubre nuestra carta y ven a disfrutar de la variada oferta gastronómica que cocinamos cada día con mucho cariño.


Si buscas un restaurante acogedor, de calidad y con un trato exquisito, El Pederniz es perfecto


Con más de 21 años de historia, El Pederniz es un clásico en Valencia. Puedes venir con amigos o disfrutar de una cena íntima. Cocinamos con sencillez, pero con mucho cariño, para que tu experiencia sea siempre lo más agradable posible.


La barra de El Pederniz es una de esas barras “mágicas” con un encanto especial. Disfrútala con buena compañía y conversación. ¡Es una de las más solicitadas de Valencia!

¿Mejor al aire libre? Nuestra terraza es una de las mejores para disfrutar del buen tiempo en Valencia. Comidas, tardeo o cenas.

¡Miles de botellas guardadas con mimo! Al Pederniz se va, sobre todo, a comer. Pero también a beber. ¡El problema es decidirse!

4worldlovers: La pequeña Italia en el centro de Valencia, en el barrio La Seu; donde saborearás deliciosos vinos italianos, tenemos más de 500 referencias con D.O de distintas regiones italianas, nacionales y internacionales ¡Contáctanos por teléfono! Estamos abiertos todo el día.

San Tommaso es la suma de diversos elementos. Por un lado la definición de nuestra cocina: Auténtica Cocina Casera Italiana, y lo definimos así porque cuidamos que tanto los ingredientes como aquellos que los cocinan tengan el más genuino carácter italiano. Productos de la mejor calidad y gente que sabe perfectamente cómo mimarlos.

Además, extraemos el valor de la tradición de nuestro espacio, una antigua edificación en el Barrio del Carmen de Valencia, que nos transmite el carácter mediterráneo que nos da tanta fuerza.

Por último, y lo más importante, nuestra gente, apasionados por el trabajo bien hecho.

Es mundialmente conocida como "Ferrari dei Salumieri" es decir, la Ferrari de los carniceros, nació en Rotterdam en 1898, y hoy es la mejor del mercado, y... ¡nosotros la tenemos! porque el fiambre bien cortado potencia su sabor.


Tenemos más de 150 referencias de vinos italianos con D.O de distintas regiones y contamos con verdaderas joyas, como Barolo Serralunga (D.O Piemonte), Amarone Della Valpolicella Doc (D.O Veneto), Sassicaia y Tignanello


Pide tu comida por telefono y recogela o te lo llevamos a casa a través de Glovo o UBER


Nuestra receta: mezclas cuidadas y equilibradas para provocar el éxito en todos los paladares. Todos nuestros platos italianos son auténticamente caseros.

Burrata fresca directamente desde Puglia, tortelli de espinacas echos en casa, masa de pizza hecha con harina italiana totalmente BIO…¿Tienes hambre?


Ven a San Tommaso y disfruta de nuestros deliciosos platos: Entrantes, foccacia, pastas, risotti, pizzas y deliciosos postres. Podrás acompañar tu comida o cena con una amplia selección de vinos italianos y una cuidada selección de bodegas españolas y internacionales. Además de la Carta contamos con una exquisita selección de pizzas para darte fuerzas a media semana.


En cada rincón del restaurante se han vivido muchas historias, gratas conversaciones con buenos vinos, risas de los mejores amigos y un olor familiar, una sensación de estar como en casa.

Contamos con una agradable terraza en la calle que siempre está repleta de flores, en la que comer, cenar o tomar un aperitivo -como un martini o un SPRITZ AL ESTILO SAN TOMASO es una grata experiencia; y más si lo acompañas de la compañía perfecta.

En San Tommaso, del mismo modo que respetamos las tradiciones culinarias que han llegado a nosotros en el tiempo, vemos el valor en las piezas antiguas, esas que cuentan historias pasadas.

4worldlovers: Luis Valls "cocina Valencia" mediante una cocina de mercado innovadora, comprometida y de proximidad. Recuperando productos del entorno e incorporándolos a la alta cocina.

Alta cocina nacida a la luz del Mediterráneo ejecutada por un equipo único (Luis Valls, Ana Botella y Hernán Menno) en el corazón de Valencia

"Con el cocinero Luis Valls ha llegado a Valencia el heredero de aquellos ingenios que solo eran accesibles con un viaje a Quique Dacosta en Dénia"

"Después de trabajar codo a codo con Dacosta en Dénia durante casi cuatro años, Luis Valls ha tomado las maneras de su tutor"

"Luis Valls está sorprendiendo con platos propios e interesantes destellos de personalidad, centrando su propuesta en una cocina valenciana moderna que no deja indiferente, siempre con finas texturas, sabores potentes y productos locales. ..."

4worldlovers: Platos tradicionales de la gastronomía valenciana en el centro de la ciudad

Nuestro menú se compone de lo mejor y más variado de la cocina mediterránea. Productos frescos y de calidad procedentes del Mercado de Ruzafa y el Mercado Central de Valencia.

Ensaladas, arroces, carnes y pescados, tartas, helados, sorbetes caseros… Platos de primera gracias a unos ingredientes de gran calidad.

Las hermanas Bayarri, junto a su primo, son la tercera generación familiar al mando del restaurante y los responsables de mantener la calidad y el nivel gastronómico.

Con un servicio familiar, cuidamos especialmente el trato al cliente. Para que disfrute de la comida en un ambiente tranquilo y agradable.


Nuestro restaurante tiene una ubicación privilegiada en el centro de Valencia. Situado en una zona peatonal junto a la Plaza del Ayuntamiento y a tan sólo cinco minutos andando desde la estación de trenes Valencia Nord.